万能♡ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。オリーブオイルを熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎ・ニンニクを炒める。

   

2. 2 ①に火が通ったら、ミンチ肉を入れる。

   

3. 3 全体に火が通ったら、ミンチから出た 肉汁 を少しフライパンに残して、深いお鍋に移し入れる。
   （浅いお鍋でも可ですが、トマトソースが跳ねる心配があります）

   

4. 4 フライパンに残した肉汁で、キノコを炒め、深いお鍋に移し入れる。

   

5. 5 お鍋にホールトマト缶・固形ブイヨン・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れて、たまにかき混ぜながら、15分ほど煮込む。

   

6. 6 茹でたパスタにたっぷりのせて召し上がれ♪

   

7. 7 作った万能ミートソースは、冷凍保存で1か月程日持ちします。
   なので、たくさん作って冷凍し、ピザ用のソース・タコライス・トマトスープ・ドリアなどアレンジして簡単ご飯が出来ます♪