青唐辛子みそ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青唐辛子 刻んでカップ1／２
- 酒 大さじ１
- 味噌 大さじ３
- みりん 少々
作り方
-
1
青唐辛子は種をとるために縦に切る。
-
2
種を取ったら粗く刻み，酒を入れた小なべで軽く煮る。
-
3
味噌を入れよく混ぜながら水分を飛ばして，仕上げにみりんを少々で出来あがり。冷蔵庫で１週間は持ちます。味がなじむとまたおいしいです。
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- とうがらし・葉唐辛子
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