れんこんのハンペン挟み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 れんこんは３ｍｍくらいの薄切りにし、酢水 につけておく。 ★を混ぜ合わせておく
- 2 はんぺんは潰して 、その中に片栗粉を入れて手で粉っぽさがな くなるまでよく混ぜ合わせる
- 3 水気を切ったれんこんに片栗粉（分量外）を まぶし、２をれんこんとれんこんの間にはさむ
-
4
フライパンに油をひき中火で焼いていく。
焦げ目がつきそうになったら、タレを回し入れ 絡んだら火を止めごまをふりかる
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