冬がんの中華煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冬がん 1/2
- 中華スープ 300ｃｃ
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 塩 少々
- ショウガの絞り汁 小さじ１
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき、種を取り3センチ角くらいに切る。
- 2 鍋を熱し、ごま油（分量外）を熱して冬がんをさっと炒める。
- 3 中華スープ・調味料を加え、冬瓜を入れ落し蓋をして、弱火で煮る。
- 4 冬瓜に火が通り、水分が少なくなったら火を止め、ショウガの絞り汁をいれて完成。
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- とうがん（冬瓜）
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