蒸し茄子の煮浸し風♪ レシピ・作り方
材料（１～３人分）
作り方
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1
茄子を８等分にカットして水につけてアク抜きしておく。
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2
軽く水気を切った茄子をシリコンスチーマーに入れて６００Ｗで３～４分蒸す。
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3
●梅干しは種を取って刻んでおく。
●大葉は千切りしておく。
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4
材料Ａをタッパー等に入れて、蒸したナスを重ならない様に浸し、冷蔵庫でしばらく冷やす。
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5
器に盛り、梅つゆをかけて、大葉を飾れば完成!!
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の煮びたし
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mariron★2014/04/24 19:17
味がしみておいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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梅でアクセントをつけてさっぱりめに仕上げました!!