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大根
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豚肉と大根、シイタケの煮もの レシピ・作り方
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sprout recipe
豚肉のだしを大根が吸っておいしい煮ものになりました
材料(2人分)
大根
1/3
しいたけ
4枚
豚肉
50g
☆だし
100cc
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
塩
少々
作り方
1
大根は3㎝くらいにきって皮をむき、4等分にする。しいたけ、豚肉も食べやすい大きさにきる。
2
鍋に☆印をいれて、大根を煮ていく。
3
沸騰したら、豚肉、シイタケを加えて大根が軟らかくなるまで弱火で煮ていく。
4
大根に火が通ったら、味をみて、足りなかったら塩を足して完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根が余っていたのでつくりました
公開日:2012/08/31
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sprout recipe
日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。
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