簡単!! 鮭のムニエル♪ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
鮭の水気をペーパーでとり、塩・コショウしておく。
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2
材料Aを混ぜた衣に鮭をまぶす。
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3
フライパンにオリーブオイルを温め、鮭を皮面から焼いていく。
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4
ひっくり返して火を弱めたら、フタをして2~3分蒸し焼きにする。
●この時、ローズマリーを入れて香付する!! -
5
器に付け合わせと一緒に盛り付け、お好みでレモン汁等をかければ完成!!
きっかけ
鮭で簡単に1品を作りたくて・・・
おいしくなるコツ
●塩・コショウをしっかりして、衣に粉チーズを入れるだけで充分美味しいです!! (お好みで、レモン汁やポン酢・醤油をかけてもOK) ●ローズマリーと一緒に焼けば香りも良いです!!
- レシピID:1740006519
- 公開日:2012/08/27
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエル
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