きゅうりポン酢のサッパリ冷やしうどん♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ざるうどんの表示時間で茹でて、冷水で冷やしておく。
●今回は４分
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- 2
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- ●梅干しは種をとって刻んでおく
●レタスは千切り
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- 3
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- きゅうりは丸ごとすりおろして、ポン酢と和えておく。
●時間があれば冷蔵庫で冷やしておく
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- 4
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- 器にうどんを盛り、レタスを散らして、きゅうりポン酢をかけたら、しらす・白ゴマ・梅肉をのせて完成!!
おいしくなるコツ
●きゅうりポン酢は結構濃い目の味にした方が美味しいです!!
（きゅうりの水分が多ければ、ポン酢の量で調整して下さい）
きっかけ
冷蔵庫にある物で簡単に・・・
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梅肉もプラスして酸味の効いた簡単料理♪
きゅうりが丸ごと１本食べられます!!