美味しくて涼しい冷やし饂飩 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍流水饂飩 1人分
- だしつゆ2倍希釈(薄めて） ３００ｃｃくらい
- 舞茸 ２～３房
- 冷凍グリーンアスパラ ５～６本
- とろろ昆布またはおぼろ昆布 一掴み
作り方
-
1
出汁つゆすこしで(分量外）
舞茸と冷凍アスパラを煮て
冷ましておきます。 -
2
冷凍饂飩を流水で表示どおりに流して解凍します。
おうどんをうつわに取り
出汁つゆを希釈してかけます。
1の煮て冷めたものとおぼろ昆布などかけていただきます。
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- 冷やし饂飩
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浄水で希釈するだけのだしつゆ
って、暑い時は助かります