野菜の端と玉子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉子 １個
- 人参（型抜きした残りとか。。。） ３センチ
- ブロッコリーの茎 １個分
- エリンギ １本
- 出汁 ３００ｃｃ
- 味噌 大さじ３
作り方
- 1 野菜は小さめのさいの目切りにする。玉子は溶いておく
- 2 出汁で野菜を柔らかくなるまで煮、味噌を溶く
- 3 沸騰寸前まで温め、溶いた玉子を回しいれ、ひと混ぜする
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