三つ葉と落としたまごのお吸い物 レシピ・作り方

三つ葉と落としたまごのお吸い物
sprout recipe
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たまごはポーチドエッグ風にしました。
ちょっと固まりかけた半熟が好みです♪

材料(2人分)

  • だし 400cc
  • 少々
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 三つ葉 1束
  • たまご 2個

作り方

  1. 1 三つ葉は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 鍋にだしをいれ、火にかけ、温まったら調味料をいれる。
  3. 3 三つ葉をくわえ、たまごを落とす。
  4. 4 たまごが好みのかたさになったら、火を止めて完成。

きっかけ

たまごをポーチドエッグ風に落としました。 ちょっと固まった半熟ぎみがおいしい~。

  • レシピID:1740005116
  • 公開日:2012/04/02
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カテゴリ
お吸い物
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • あ-ち0024
    あ-ち0024
    2014/01/12 00:15
    三つ葉と落としたまごのお吸い物
    美味しくて翌日にまた作りました。お気に入りです(^-^)

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