サーモンとジャガイモと新玉のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は先にフライパンで焼き、皮、骨をとっておく。
- 2 たまねぎはスライスして、ジャガイモも小さく切っておく。
- 3 フライパンにバターをいれ、たまねぎが透き通るまでいためる。
- 4 ジャガイモを加えて、透き通るまでいためたら、小麦粉を加え、いためる。
- 5 牛乳を少しずついれ、伸ばしていく。
- 6 ちょうどいいとろみになったら、コンソメ、塩、こしょう、ナツメグで味を整え、鮭をいれる。
- 7 耐熱容器に、６をいれ、チーズ、パルメザンチーズをかけ、トースターでこんがりするまで焼いて出来上がり。
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