お肌にうれしい～☆鮭のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は塩と酒（分量外）をふって時間を置き、キッチンペーパでふく
- 2 深めのフライパンで鮭を焼き、お皿に上げとく
- 3 同じフライパンにバターを溶かし、タマネギとキノコを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れ、しばらく炒める
- 4 もったりしてきたら牛乳と白ワインを入れて、コンソメ、塩、コショウで味付け
- 5 トロミが出るまで、鍋底をこすりながら混ぜる
- 6 鮭を戻し、ちょっと煮込む
- 7 お皿に盛り、チンして柔らかくしたアスパラガスを彩る
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭とキノコのクリームシチュー
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月16日(金)に、
ひろかぱんださんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
シチューに鮭のうまみが出て美味しい～☆