お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー レシピ・作り方

お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー
  • 約30分
  • 500円前後
ひろぱんだ
ひろぱんだ
美肌にいい鮭を使ったレシピを増やしたくて。
シチューに鮭のうまみが出て美味しい~☆

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 好きなキノコ類 2パック
  • タマネギ 半分
  • アスパラガス 2本
  • 小麦粉 大さじ3~4
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 500cc
  • 白ワイン 100cc
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ

作り方

  1. 1 鮭は塩と酒(分量外)をふって時間を置き、キッチンペーパでふく
  2. 2 深めのフライパンで鮭を焼き、お皿に上げとく
  3. 3 同じフライパンにバターを溶かし、タマネギとキノコを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れ、しばらく炒める
  4. 4 もったりしてきたら牛乳と白ワインを入れて、コンソメ、塩、コショウで味付け
  5. 5 トロミが出るまで、鍋底をこすりながら混ぜる
  6. 6 鮭を戻し、ちょっと煮込む
  7. 7 お皿に盛り、チンして柔らかくしたアスパラガスを彩る

きっかけ

鮭が美肌によいと聞き、鶏肉の代わりに入れてみました。

おいしくなるコツ

鮭は崩れやすいので、焼いたらお皿に上げ、最後の煮込みのときにお鍋に戻してます

  • レシピID:1740004635
  • 公開日:2012/02/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭とキノコのクリームシチュー
ひろぱんだ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(27件)

  • ラブラブエリー
    ラブラブエリー
    2023/01/20 18:36
    お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー
    美味しそうな鮭の魚が売っていたので、レシピを見て作ってみました。普段のシチューとは一風変わって、この寒い時期にぴったりでとても美味しかったです。
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2023/01/18 21:59
    お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー
    おいしかったです〜
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2022/08/01 15:00
    お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー
    アスパラなくいんげんで♡
    鮭はお肌にいいんですね♡
    好きなのでいっぱい取り入れたいです♡
  • さやぼー
    さやぼー
    2022/02/26 19:32
    お肌にうれしい~☆鮭のクリームシチュー
    ドロっと美味しく出来ました、ありがとうございました♥

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.11.15 17:39

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月16日(金)に、
    ひろかぱんださんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る