簡単!! 田作り♪ レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- 鰯（小魚） ４０～５０ｇ
- Ａ：甜菜糖 大さじ１
- Ａ：醤油 大さじ１
- Ａ：酒 大さじ１
- Ａ：味醂 大さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
-
1
フライパンで、鰯を２分位空煎りする。（中火）
●強火だと焦げるので注意!!
-
2
新聞紙などに広げ、カスは混ぜない様に捨てる。
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3
キレイに拭いたフライパンに、調味料Ａを入れて、強火で煮詰める。
●焦がさない様に注意しながら!!
-
4
火を止めて、鰯を加えて良く絡め、白ゴマを振って混ぜる。
-
5
バットに広げて冷ませば完成!!
●お好みで七味を振ってもOK!!
-
6
★おちょこに入れて、お膳風にちょこっと盛りにしました!!
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 田作り
saru-bobo
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分量も覚えやすく、すぐに出来ます!!