圧力鍋で簡単すぐでき手作り粒あん レシピ・作り方
材料（１回人分）
- 北海道産小豆 500ｇ
- きび砂糖 250ｇ
- 塩 5ｇ
作り方
- 1 小豆を洗い圧力鍋に入れて３倍の水でゆでる。
-
2
おもりがゆれ始めたら、弱火にして加圧２分。
圧が下がるまで自然放置。 - 3 圧が下がったら、蓋を開け残っているゆで汁を捨てる。
- 4 同じ鍋に戻し砂糖と塩を加え好みのつぶし加減まで煮詰めて出来上がり。
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- 粒あん
komugipanpanpan
パパと長男、次男、長女の５人家族です。
毎日、家族のため、家計のために、栄養があり低コストの食事やおやつを手作りして楽しんでいるママです。
皆さんのレシピを拝見するのも楽しみのひとつです。
私のレシピも何かの参考になれば幸いです。
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つくったよレポート（1件）
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tententen482012/01/22 16:02
圧力釜でかんたんにつぶあん出来ました＾＾ ありがとうございます＾＾
レシピへのコメント
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圧力鍋で簡単にすぐ出来て、一度に沢山作って小分けして冷凍保存してます。