レンコンのきんぴら...こんぴら~錬金? レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き、太いものは半分に切り、2~3ミリ厚でスライスして酢水につけます
- 2 なべを火にかけごま油をいれ、1のレンコンをキッチンペーパーで水気を取ってから入れ、少し炒めます
- 3 とうがらしとだし醤油を加え、少し煮詰めます
-
4
きび砂糖を入れます
味見してね - 5 ゴマを指でつぶしながら加えて出来上がりです
関連情報
- 料理名
- レンコン金平
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