ふっくらジューシー ズッキーニと鶏手羽のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニは輪切り・赤パプリカは食べやすい大きさに切り、フライパンでオリーブオイルで焼く。
鍋に、スライスした玉ねぎを入れ少量の水で5分ほど蒸し焼きにする。
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2
鶏手羽または、手羽元に、マジックソルト・黒コショウをふり、キッチンペーパーをしいたフライパンでオリーブオイル・日本酒・蜂蜜をかけ蒸し焼きにする。焦げ目がついたらok。
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3
玉ねぎの蒸し焼きが出来たら
お湯を足し、カレールゥを入れ煮立たせる。生姜のすりおろしを加える。手羽元を入れ20分ほど焦げないように煮込む。 -
4
お好きに、盛り付け、バジルを飾って出来上がり。
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5
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 鶏手羽元カレー
うちくるくる
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