炭火焼風親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、皮目からフライパンで焼き、焦げ目がつくまでしっかり焼きます
-
2
玉ねぎは薄切りにしてレンジで2分チン。
卵は2つ分の黄身を別に分けておきます。
あまりは全部溶いておく。 - 3 ★の材料を全てあわせ、フライパンで煮立たせ、玉ねぎを入れます。
- 4 煮立ったら、鶏肉をいれ、すぐに卵液をまわしいれます。
- 5 お好みの肩さになったらご飯を盛った丼に盛り付けます。
-
6
仕上げに別にとっておいた卵黄を中心にそっとのせて完成★
三つ葉や、山椒と一緒に食べるとまたおいしい^^
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親子丼でも焦げ目がついているだけで全然おいしさが違います！！