上品な味のふろふき大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ４cm輪切り ４つ
- コメのとぎ汁 適量
- 昆布だし４cm×７cmくらい 1枚
- a 醤油 大さじ１
- a みりん 大さじ１
- a 三温糖 大さじ１
- a だし汁 適量
- ゆずコショウ（チューブ） 適量
- a 塩 少々
作り方
-
1
面取りをした大根をコメのとぎ汁で固くゆで冷まします。（手を入れられるくらい）
さっと洗います。
-
2
大根がかぶるくらいにだし汁を入れ、a を入れます。
薄めに味つけ、弱火で２０分程煮たら裏返し柔らかくなるまでコトコト煮ます。
- 3 ゆずコショウを乗せたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふろふき大根
rosyrosylife
お料理って、素晴らしい☆
手抜き万歳！でも、ここだけは外せない、ってこだわりは持ちつつ、
下ごしらえでの冷凍方法や本格的な味に近づけるよう工夫してます。
この中でアレンジ出来そうなものは、じゃんじゃんアレンジして
好きな具材や味で「好み」を作って頂けたら嬉しいです♪
ご飯を美味しく頂ける事に感謝しながら、
愛情いっぱい料理で、レッツ ゴー ゴー！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
