スパイス梅シロップ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青梅 500g
- きび砂糖 500g
- シナモンステック 1本
- カルダモン 2粒
- クローブ 3粒
- スターアニス 1個
- しょうが １かけ
作り方
- 1 梅を洗い竹串でヘタをのぞき水気をふく。
- 2 清潔な瓶にきび砂糖、青梅を交互に入れる。しょうがをスライスしておく。
- 3 2から3日ほど待ち砂糖が溶け出して来たらシナモンスティック、カルダモン、クローブ、スターアニス、しょうがを入れる。1ヶ月ほどたったら梅、スパイスを取り除く。
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