ウチワハギのから揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ウチワハギ(鍋用にカットしてあるもの) 半身分
- 塩 小さじ1/2～１
- 片栗粉 大さじ２～３
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ウチワハギにパラパラと塩をして15～20分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
- 2 ビニール袋に①と片栗粉を入れて良く振り混ぜ、片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げて出来上がり♪
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