✩さっぱりバタポン✩豆苗の豚バラ肉巻き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下ごしらえとして、豚バラの片面に塩、胡椒をふりかけておきます。
豆苗は豆より少し上あたりからカットします。 -
2
切った豆苗を豚バラでクルクルと巻いていきます。
※豚バラを少し引っ張りながら巻くと崩れにくいです。 -
3
フライパンに油を入れて、弱火で加熱します。
豚バラ巻きを入れて、各面焼き目が付くまで焼いていきます。
-
4
酒、水を入れて、蓋をして弱火で3分程度蒸し焼きにします。
-
5
蒸し焼きが終わったら、肉巻きはお皿の上に盛っておきます。
フライパンにバター、ポン酢、砂糖を入れてとろみがつくまで弱火で加熱します。
とろみがついたら肉巻きにかけて完成です。
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バターポン酢でさっぱりした味付けにしています！
ご飯にもお弁当のオカズにもぴったりです！