ブライン液に漬けて、サクフワささ身チリ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ポリ袋に水、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、ブライン液を作る。
ブライン液の中にササミを入れて冷蔵庫に3～5時間入れる。 -
2
鶏ササミをとり出して、筋をとり、3分の1の長さに切ったら、水気をふき取りコショウをふる。
切ったササミ全体に片栗粉(まぶし用)をまぶす。
少し多めかなと思うくらいで良い。 -
3
フライパンに油をひいて中火にかける。
1で片栗粉をまぶしたササミを、フライパンに入れる。 -
4
フライパンのササミに火が通ったら、☆の調味料を混ぜ、ササミにかけて混ぜる。
1度火を止め、水で溶いた片栗粉(トロミ用)をササミにかけて混ぜる。
中火にかけてひと煮立ちさせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
辛くないエビチリの味付けです。