きゃべつの浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しょうがはみじん切りにする。キャベツは一口大にちぎりパロ袋に入れ塩をいれて揉み込んでおく。
- 2 鍋にごま油、しょうが、鷹の爪、砂糖、酢を入れ火にかける。しょうがの香りがしてきたら火を止める。人肌まで冷ます。
- 3 2が冷めたら1のポリ袋に2を入れよく揉み込み冷蔵庫で30分冷やす。
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