茄子とツナ缶トマト缶のオートミールリゾット♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ツナ缶のオイルで、みじん切りしたニンニクを炒める。
- 2 ニンニクの色が変わってきたら、ツナと、輪切りにした茄子を入れる。(オイルが足りなさそうだったら、オリーブオイルを追加。)
- 3 茄子の両面に火が通ったら、トマト缶と、オートミール、塩を入れる。
- 4 オートミールがトマト缶の水分でふやけてくるまで、中火で2分ほど煮込む。香り付けで、オリーブオイルをさっと一周くらいかけるのもお勧めです。
- 5 味見して、塩気が足りていれば耐熱皿に移し、上からチーズをお好みの量かける。
- 6 オーブン170度で5分ほど、チーズが焦げていないか確認しつつ加熱し、完成！
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