鯛の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯛はお腹に少し穴を開けて内臓をとり水で洗う。
- 2 鯛をキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
- 3 ポリ袋に片栗粉を入れ鯛を入れてふる。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ火をつける。油が温まったら鯛を入れ両面がきつね色になるまで揚げ焼きする。
- 5 バットに醤油、酢を入れ混ぜる。
- 6 鯛がきつね色になったら5のバットに入れ両面5分づつ漬ける。
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