【冬至の日の副菜】ゆず香る♪かぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。
柚子は種を取り除きいちょう切りにする。 -
2
鍋に水と塩麹、（お好みで絞った柚子果汁）を入れて軽く混ぜる。
かぼちゃの皮を下にして並べて、火にかける。 - 3 蒸気が立ってきたら弱火にし、ゆずの皮を加えて、1～2回上下を返しながら柔らかくなるまで煮る。
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くるくるタコ2021/12/25 18:59
こんばんは♪
ゆずの香りで美味しくいただきました♡
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