ご飯の友に・おにぎり弁当の具に簡単ふきみそ レシピ・作り方
材料（10位人分）
作り方
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1
ふきのとうを水洗いし、ごみやほこり等をとって熱湯でさっと茹でる
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2
茹でたふきのとうをザルに入れ流水で冷ます
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3
みそ、砂糖、酒、みりんを加えよく混ぜる
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4
２を軽く絞って、細かく刻む
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5
フライパンでごま油を熱し、4をいれて炒める
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6
3を加えて混ぜるように炒める
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7
好みのかたさになるよう水分を飛ばします
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ご飯の友に・おにぎり弁当の具に・酒の肴にすこし苦味が好評の大人の味。
作り方は簡単すぐにできます。