《大根の下ゆで無し》ニンニク香る大根と卵の和風煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
『スナック Aya♪』 開店中～☆彡
下茹で不要なので、時短＆経済的♪大根は予め表面を油で焼くとアクが出ないので、ワンポットで大根の煮物が出来ます。
材料（3～4人分）
作り方
-
1
《下ごしらえ》
☆大根→1cm幅のいちょう切り
☆ニンニク→スライス
☆ゆで卵を４つ作っておく。 -
2
鍋を中火で熱しておき、油を入れて、ニンニクと大根を入れる。片面ずつだいこんの表面を焼く。(片面毎に、蓋をし5分ほど)
-
3
ゆで卵＆醤油＆みりん＆昆布出汁液＆塩を入れて弱火で10分。
(大根が柔らかくなったことを確認し、火を止めてください。) -
4
余熱で10分以上置く。
食べる直前に卵を半分に切って盛り付けするときれいです！
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- 大根の煮物
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