竹の子だって洋風が合う レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 竹の子の頭を斜めに切り鍋にひたひたの水、米糠を入れて、活力鍋のHで、重りが回ったら弱火で１分茹でる
- 2 そのまま冷ます
- 3 食べやすく切り皿に盛る。薄く味噌を塗りチーズをかけてレンジで３分
- 4 ラー油をかける
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