＼豚こま×ピーマンde食いしん坊の甘辛ソテー♡／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは、千切りに。

   

2. 2 肉はバットに移し、塩・こしょうで下味をして30分ほど常温に置く。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、中火で豚こまを炒める。

   

4. 4 豚こまに、2割ほと火が通ったら料理酒を入れる。

   

5. 5 ④に、●のだしの素＋濃い口醤油＋砂糖を加えて肉は全体を焼いていく。

   

6. 6 ほぼ肉に火が通ったところで、ピーマンを加えて汁気がなくなるまで炒める。
   
   ＼途中で味をみて、甘い・しょっぱいなど調整してみてください♡／

   

7. 7 こんな感じで、だんだんとピーマンも馴染んで汁気もなくなったら完成ですー(*´꒳`*)!!!

   

8. 8 今回、食いしん坊の家ではすぐに食べなかったので、タッパーにラップをひき、粗熱が取れてから冷蔵庫で保存しました！
   
   油が容器に付きそうなときは、ラップしておくと、洗い物がラクラク♡

   

9. 9 ＼肉＋αの食材は、カラーピーマンやキャベツでもgoodでーす♡／
   
   ＼肉も、こま肉じゃなくてバラ肉やしゃぶしゃぶ用の肉でも、大丈夫ー／
10. 10 ＼作り置きする場合は、粗熱がしっかり取れたら、容器に蓋をして冷蔵庫で3日間保存可能です！
    
    食べる時は、再加熱しましょうー(*´꒳`*)／