てりやきポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ロースの表面に浅く切り込みを入れ、筋を切る。両面に軽く塩を振り、10分程おく。
- 2 豚肉の表面に小麦粉をまぶし、なじませる。
- 3 油をしいたフライパンを中火にかけ、豚肉を並べる。
- 4 片面が焼けたら蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。
- 5 蓋を開けて豚肉を裏返す。同じように蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。
- 6 豚肉に火が通ったら、(A)をすべていれて煮詰める。
- 7 水分が減り、豚肉にタレが絡んだら完成。
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