じゃがいもホッコリ♪♪牛じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉(薄切り) 150g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 小1個
- しらたき(糸こんにゃく) 小1/2袋
- サラダ油 適量
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 醤油 大さじ2.5
- みりん 大さじ1.5
- 出し汁 350ml
作り方
- 1 じゃがいも、人参を乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、人参、ジャガイモをいれ、炒める。
- 3 出し汁と酒をいれ、煮立てる。煮立ったらアクをとり、砂糖、みりんを入れアルミホイルをし、弱火で10~15分煮る。
- 4 しょうゆを加え、さらに12～15分煮る。途中上下を返すように混ぜる。
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あくびちゃんn2020/04/19 23:44
美味しくできました^_^
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みんな大好き 牛肉じゃが