ヘルシー♪鶏挽肉のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。
- 2 鍋に水を入れ湯を湧かして、キャベツをさっと茹でる。
-
3
湯はそのままでキャベツをとりだし、あら熱をとる。
湯にコンソメを入れる。 - 4 挽き肉と塩胡椒、酒、オリーブオイルを一緒に、よく練り混ぜる。
- 5 ④に①の玉ねぎ、椎茸を加えて混ぜる。
-
6
⑤種を４等分してキャベツで包む。
必要であれば薪終わりをつまようじで止める。 - 7 巻き終わりを下にして重ならないように鍋に並べ入れ、弱火で煮込む。１０～１５分位。
- 8 トマトを賽の目に切り、砂糖と一緒に鍋に入れて一緒に煮込む。１０分位。
- 9 器に盛り付け、刻んだパセリと粉チーズをかけて出来上がり♪
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- 料理名
- ロールキャベツ
yayo.w.l
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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りぽひめ2018/05/23 13:35
鶏肉なので、軽くて優しい味で美味しかったです♪いっぱい食べました(о´∀`о)
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