茄子と胡瓜のお酢煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子のヘタを取り縦半分に切る。胡瓜は縦半分に切り、拍子切りにする
- 2 酢、ごま油、酒醤油を鍋に入れて弱火で胡瓜を煮る。水分が出てきたら胡瓜を取り出す
- 3 茄子を入れて弱火で５分煮る
- 4 茄子と胡瓜を盛り付ける
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