茄子のレタス包み、しそ味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子を縦薄切りにして塩胡椒する
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2
レタスに茄子、紫蘇を乗せてクルクル巻く
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3
鍋にAとにを入れて落し蓋をして沸騰したら、弱火で１０分煮る
-
4
煮上がった所。ごま油をかけて盛り付けに紫蘇を飾る。冷たく冷やして食べる
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