プチプチ♡トウモロコシ入り酸辣湯♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トウモロコシは2～3等分に切って、実を削ぐように切り取る。
玉ねぎはスライス、人参は千切り、えのきは根元を切り落として食べやすい大きさに切り、裂いておく。三つ葉は細かく刻んでおく。 - 2 鍋に水、鶏ガラ、トウモロコシの芯を入れ火にかけ、沸騰したら①の三つ葉以外の野菜を入れ、火を通す。
- 3 その間に、お豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
-
4
野菜に火が通ったら豆腐を加え、醤油、塩胡椒、酢で味を整える。
トウモロコシの芯を取り出す。 - 5 片栗粉を同量の水で溶いて（水、分量外）④に入れ、とろみをつける。
- 6 三つ葉を加えて、火を止め、器に盛り付ける。
- 7 ラー油をお好みでかけて、出来上がり♪
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- 料理名
- 酸辣湯
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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