ふわふわ玉子の♡豆腐としめじのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豆腐は賽の目に切る。
しめじは根元を切り落とし、食べやすいように裂いておく。 - 2 出汁をとり、醤油、みりんで味付けし、しめじが火が通るまで煮る。
- 3 お豆腐を加え、塩で味を整える。
- 4 強火にして沸騰させ、お箸等で鍋の中をくるくる回して流れを作り、溶いた卵を流し入れ、火を弱めてお箸で軽くかき混ぜ火を止める。
- 5 器に盛り付け、お好みでネギを添えて、出来上がり♪
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- 料理名
- お吸い物
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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