バター不使用☆ウインナーとブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切り火が通るまで茹でる。
2. 2 玉ねぎはスライス、ウインナーも食べやすい大きさに切る。
3. 3 フライパンに油をいれ、ウインナーをカリッと焼いて、一度お皿等に取り出す。
   そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。
4. 4 ある程度火が通ったら軽く塩胡椒して、小麦粉をふるいに掛けながら少しずつ加え、焦がさないように玉ねぎになじませる。
5. 5 牛乳を少しづつ加え、ダマにならないように伸ばしていく。
6. 6 チーズを加え、とろみが出るまでかき混ぜながら煮込む。
   塩胡椒で味を整える。
7. 7 耐熱容器に、茹でたブロッコリーと⑥の玉ねぎホワイトソースを入れて、ウインナーとブロッコリーで盛り付ける。
8. 8 溶けやすいように切ったとろけるチーズ（もしくは切れているもの）と粉チーズを掛けて、トースターやオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。