生クリーム、バター不使用☆めんたいクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でる用の湯を沸かしておく。
   たっぷりの水に塩大匙1弱（分量外）入れる。
2. 2 その間に、玉ねぎはスライス、しめじは根元を切り落として食べやすく裂いておく。
   明太子は皮から身を取り出しておく。
   大葉は千切りにして、水にさらしておく。
3. 3 フライパンに油（分量外）いれ、玉ねぎとしめじを炒め、軽く塩胡椒する。
4. 4 湯が沸いたら、パスタを既定の時間より1分短めにゆでる。
5. 5 ③ある程度ひが通ったら、牛乳、粉チーズを入れて弱火で煮込んでおく。
6. 6 パスタが茹で上がったら、⑤に入れ、明太子も入れ、30秒。
7. 7 器に盛り付け、大葉を盛り付け、お好みでブラックペッパー、オリーブオイル、粉チーズ(全て分量外）かけて、出来上がり♪