熱湯で茹でないので、柔らかい豚しゃぶ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 1リットルの水を沸騰させて水1カップを足して火を止めると大体80度位になる
- 2 1の鍋に豚をシャブシャブして皿に取り出す。
- 3 再度お湯を沸騰させて、シメジを、さっと茹でる
- 4 シメジの、上に豚しゃぶを乗せて、ポン酢で食べる
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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