材料1つ！さっぱりレモン風味の人参サラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を皮を剥かずに細切りにします。太さが揃っている方が食べやすいと思います。細切り用のスライサーを使うと手軽にできます。

   

2. 2 お湯で30秒程度湯がきます。生でも食べられるのでサッと湯がく程度で構いません。湯がき過ぎると人参の栄養分が流れ出てしまうので、湯がき過ぎないように。

   

3. 3 ざるにあげてしっかり水を切ります。写真のように、ざるの底は食材をよけて周りに薄く延ばしておくと、水が比較的早く流れると思います。

   

4. 4 布巾でしっかり水を絞って下さい。水をしっかり切っていないと、出来上がりが水っぽくなってしまいます。
   ボウルに入れて分量の調味料であえて下さい。好みで調整して下さい。