ウドと金柑のみそ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ウド 250g
- 金柑 100g
- 白みそ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 水 200㏄
- 酒 50㏄
- みりん 50㏄
作り方
-
1
ウドはむき乱切りにして、サッと流水で洗う。金柑は半分に切り種を取る。
-
2
ウド・金柑・白みそ・砂糖・醤油・水・酒・みりんを入れ強火。
-
3
沸騰後、落し蓋をして弱火で10分煮たら火を止める。
-
4
器に盛り付けて出来上がり。
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