簡単に美味しくなる、ニラともやしと豆腐の卵炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
もやしとニラにしっかり下味をつけて、片栗粉をまぶします。ベチャッと水分が出がちなニラもやし炒めが、激変!!とっても美味しくなる、おかずになります♪
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豆腐は重しをして1時間ほどおき、しっかり水切りする。
8等分程度に切る。 - 2 ボールにもやしと2センチ長さに切ったニラを入れる。○を入れてボールをゆするようにして全体にまぶす。
-
3
中火に熱したフライパンにごま油をしいて、豆腐を焼き色がつくように両面焼く。
一旦皿に取り出す。 -
4
ついで2のもやしとニラを広げ入れる。焼き色をつける感じで触らずに焼き、ひっくり返す。
全体に火が通るように混ぜ炒め、溶いた卵と3の豆腐を戻し入れる。
☆を入れて味付けする。
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- 料理名
- もやしとニラと豆腐の卵炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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