そぼろふわふわ♪チンゲンサイとなすの味噌炒め♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
豚挽き肉に高野豆腐と卵をもみ込んでから炒めるので、柔らかくふわふわな食感に仕上がります♪なすとチンゲンサイも一緒に、たっぷりいただけるご飯もりもりメニューです。
材料（3～4人分）
作り方
-
1
○をビニール袋に入れてよく揉んでおく。
なすは一口大の乱切りにする。
チンゲンサイは2センチ長さ程度にきる。 -
2
中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、なすを軽く透き通るまで炒める。
脇に寄せて、○の挽き肉をほぐしながら炒める。
色が変わってきたらチンゲンサイを加え炒め合わせる。 -
3
☆を混ぜ合わせた合わせ調味料を一気に入れてからませ、味付けする。
全体が馴染めば出来上がり。
写真はごはんにのせて丼風にしています。
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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