鉄分たっぷり♪美味しい♪ひじきと豚挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
ボールにひじきを入れて、たっぷりの熱湯を注ぎ、10分ほど置いて戻す。
ざるにあげてしっかり水気を切っておく。 -
2
中火に熱したフライパンにごま油をしいて、粗く刻んだ玉ねぎと豚挽き肉を炒める。
ポロポロになり、肉の色が変わってきたら、ひじきを加えて炒め合わせる。 - 3 味噌、ガーリックパウダー、生姜パウダーを入れて炒め、玉ねぎが柔らかくなったら、麺つゆと塩コショウで味付けする。
-
4
常備菜にする場合は、水分を飛ばすために最後に強火で炒める。（日持ちさせるため）
仕上げにすりごまを混ぜ合わせる。
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- 料理名
- ひじきと豚の味噌炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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