お鍋で30分♪もちもち♪桜えびとごぼうのおこわ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
ごぼうの香りが広がる美味しさ。桜えびを使ってお手軽に。お鍋で作るとおこげも楽しめちゃう♪もちろん炊飯器でも美味しいですよ☆腹持ちよくが力がでます!!
材料（4～5人分）
作り方
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1
もち米と白米を洗い、鍋に入れ、同量の水に1～2時間浸しておく。
ごぼうは角切りにして水にさらしアクをぬき、水気を切る。にんじんも角切りにする。 -
2
米の入った鍋に切った具材と桜えび、醤油、みりんを加えてひと混ぜする。
ふたをしめて、強火にかけて煮立たせる。
弱火にして10分加熱する。
そのまま10分蒸らす。 -
3
塩を軽くふり、底からさっくりと混ぜ合わせる。
-
4
焼き海苔をちぎってかけるとより香りが広がり美味しい。
炊飯器の場合は、具材をすべて入れて、そのままいつも通りの炊飯モードで炊けばOKです。
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関連情報
- 料理名
- 桜えびとごぼうのおこわ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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