ヘルシーおかず＊豆腐とニラのうま煮＊ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆腐は重しをして1～2時間ほど置き,しっかり水切りする。
-
2
中火に熱したフライパンにごま油をしき、手で大きくちぎった豆腐を焼き色がつくまで焼く。
ガーリックパウダー、生姜パウダーを入れて香りを出しながら、脇で千切りにしたにんじんを炒める。 -
3
にんじんに火が通ってきたら、3センチ長さに切ったニラ、もやしを入れて強火にして一気に炒め合わせる。
醤油、みりん、中華スープの素、こしょうで味付けする。 -
4
どうしても水分が出てきてしまうので、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
仕上げにすりごまをふる。
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関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- 豆腐とニラともやしのあんかけ炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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