たっぷり野菜no麻婆茄子丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子は斜め薄切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。高野豆腐は水で戻し、絞り、薄切りにする。
-
2
フライパンにごま油を入れて、中火で1の具材をふたをしながら蒸し炒めにする。
野菜がしんなりするまで5～7分ほど炒め、軽く塩コショウをする。 -
3
一旦火を止めて、麻婆豆腐の素を入れる。
にんにくと生姜チューブを入れて、全体が絡まるまで中火で炒め合わせる。 - 4 ごはんにかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 麻婆茄子丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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